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DIEGO SALAS
EL CHEF
Diego Salas nacido en Lima, Perú; apuesta por sabores y texturas con los que difundir la auténtica cocina peruana y sorprender a los paladares más exigentes.
Este proyecto surge de su pasión por Perú y su gastronomía y tiene el objetivo de situar a la comida peruana en los primeros puestos de preferencia del público español.
“Queremos que los clientes disfruten de la cocina peruana como si estuvieran en el Perú”.
MISIÓN, VISIÓN Y VALORES
COCINA PERUANA CON EL ALMA Y LOS SABORES DEL PERÚ
Desde la mejor cocina peruana tradicional hasta las fusiones propias del chef tales como el trío de causas o el ceviche nikkei; exquisitez y calidad garantizadas y la mejor forma de descubrir la comida peruana.
